19.30 Uhr – Gasthaus Weißes Ross in Oedenberg
Wie in den letzten Jahren wollen wir auch dieses Mal mit euch gemeinsam das Jahr ausklingen lassen. In vorweihnachtlicher Stimmung lassen wir uns mit einem leckeren Menü verwöhnen und auch die Geschenke werden nicht fehlen!
WEIHNACHTSMENÜ
VORSPEISE
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit knusprigen Speckwürfeln und Schnittlauch
ZWISCHENGANG
Feldsalat mit Birne und Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Preiselbeer-Balsamico-Dressing
HAUPTGANG · FÜNF GERICHTE ZUR WAHL
• Rehbraten in Wacholderrahm mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut
• Schweinefilet im Kräutermantel mit Waldpilzrahm und Knidlaknusperli
• Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
• Hausgemachte Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter, Parmesan und gerösteten Kürbiskernen
• Weihnachtsschnitzel vom Schwein, gefüllt mit Camembert und Preiselbeeren, dazu Kartoffelrösti und winterliches Gemüse
DESSERT
Bratapfelmousse mit Spekulatius-Crumble und Vanillesauce
Für die Weihnachtsfeier ist eine Anmeldung per Mail bei Heike Ritthammer ( heike.ritthammer@terrier-og-nuernberg.de ) unter Angabe des gewählten Hauptgangs zwingend erforderlich – bitte möglichst zeitnah, damit wir besser planen können. Das Menü wird pro Person 28 € kosten und muss vorab per Überweisung beglichen werden.
Bankverbindung:
Sparkasse Mfr. Süd, Heike Ritthammer, IBAN DE03764500000750610537
Dankeschön!